适合做刀的钢材

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刀,是什么样的刀? 车刀, 铣刀, 菜刀, 刺刀, 闸刀, 裁纸刀, …… 以都有的菜刀为例,切片儿的,切肉的,砍排骨剁蹄子的,刺身刀,片鸭子的…… 没有任何一... 所以,。

钴合金工具钢:如CPM S35VN、CPM S90V,具有极高的耐磨性、抗弯强度和锋利保持性。高碳钢:如1095、5160,具有出色的耐磨性、硬度和韧性,适合制作刀具、斧头等。

几种适合做刀具的钢材碳素工具钢:从T7到T13,后面带A的表示优质。都可用来做刀具,70年以前刀具的主要用材也就是这些玩意了。这些玩意对工艺的要求相对高些,因。

如果没有条件自己淬火的话那就谈不上最好了只能说性能凑合,只是自己打磨一下如果单从使用性能说的话肯定是锋钢更好一点不过加工很困难,锋钢型号也有很多,M2个。

厨刀优先考虑哪种造型设计*自己(日式,中式,西式),其次才是钢材,毕竟钢材无神话。手里m390,vg10,瑞粉,国产大马,sg2,k390,s35vn,vg10+VG2双核,1227,1。

没有最好的,只有最适合的.做菜刀的钢材选择上应该有以下几点.硬度,韧性,防锈性。菜刀的种类有切片和斩骨之分,材料选择又不一样!切片刀硬度可以高一。

1.大马士革刀——乌兹钢原产自印度乌兹地区的乌兹钢曾经是世界顶级刀具的原材料。欧美国家称之为Wootz,我国翻译成乌兹或者伍兹,或者直接叫印度铁。从成分上。

【本草】李时珍曰:钢分三种,有生铁夹熟铁炼成者,有精铁百炼出钢者,有西南海山中生成,状如紫石英者。凡刀劒诸刃,皆是钢铁也。钢材铸刀,物尽其用。每一种类...

铁夹钢刀>不锈钢刀>纯钢刀>铁刀从材质上看,菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快... 铁夹钢。

粉末钢有:ASP23,ASP30,ASP60,T15 热作钢有:H13,H12,H21, 不锈钢有:440B,440C,2Cr13,3Cr13 拓展延伸:其实任何一种钢都可以作为刀具用钢,看您要做什.。