以下围绕“怎么做才能做得更好”多角度解决网友的困惑
腊肉的表皮很硬，腊肉皮硬怎么才煮得软?-九州醉餐饮网
... 在切腊肉之前,用温水浸泡一段时间,或直接放在水中泡15分钟到20分钟。泡好的腊肉放在高压锅中蒸20分钟到30分钟就不硬了,要不就在腊肉上喷洒酒精。
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草根站长小北 — 2022.3.13
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